Las verduras deberían ser la base de nuestra alimentación, acompañado de las frutas. Estos dos grupos de alimentos son muy interesantes desde el punto de vista nutricional ya que proporcionan el aporte principal de vitaminas y minerales de nuestra dieta, además de ser una buena fuente de fibra, antioxidantes y agua.
Gracias a ese gran aporte de fibra y agua son un alimentos muy saciante, útil en dietas de pérdida de peso por lo tanto. Y a pesar de lo que muchos puedan creer, comer verduras no es aburrido, si sabes cómo hacerlo. El secreto está en la cocción y combinación de las mismas.
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